Plant polysaccharides in human nutrition - structure, function, digestive fate & metabolic effects
- Författare
- (Ed. by: F. Guillon...)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Institut national de la Recherche Agronomique | 1997 | Frankrike, Nantes | 150 sidor. : diagr. | 2-7380-0774-0 |